Ambachtelijke keuken met biologische, duurzame en lokale ingrediënten. Wij houden van echt lekker eten bij het Rijk van de Keizer.
Mobiele keuken
Restaurantavond
Lekker biologisch eten bij Het Rijk van de Keizer. Het Rijk van de Keizer is lang geleden bekend geworden met zijn catering. Ooit begon John Hannema met een huiskamerrestaurant in de Jordaan waar iedereen kon aanschuiven. Hij bakte keizerlijke appeltaarten geïnspireerd op de Westertoren.
Een keer per maand transformeren wij onze locatie in een restaurant. Meestal op de laatste zondagavond van de maand, maar soms verplaatsen wij hem naar een bijzondere datum zoals bijvoorbeeld Valentijnsdag. Dus hou onze agenda in de gaten en schuif gezellig aan!
Ambachtelijke keuken
Ingrediënten
In de keuken van het Rijk van de Keizer kookt Henri Musch met zijn team stoere eigentijdse gerechten met biologische en duurzame ingrediënten van het seizoen.
Wij maken zoveel mogelijk gebruik van boeren en telers uit de buurt voor de dagelijkse verse voornamelijk biologische aanvoer. Daarnaast halen wij inspiratie uit onze eigen moes-, en kruidentuin. Vooral veel lekker vers en biologisch dus.
Kookworkshops
Samen koken
Het Rijk van de Keizer wil haar gasten graag iets onvergetelijks meegeven. Een herinnering, een nasmaak of een keukengeheim. Wij verzorgen kookworkshops vanaf 12 personen voor zowel particulieren als bedrijven.
We stellen ook workshops op maat samen. Denk aan mondvermaakjes zoals verschillende tapas, pintxos of mezzes. Maar ook heerlijke desserts, bonbons of wellicht een outdoor cooking? Wij kunnen ook een wijnproeverij of een barista workshop verzorgen. Of iets sportiefs misschien? Gezellig met zijn allen op de fiets naar de boer. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Leveranciers & projecten
Een aantal van onze leveranciers biologische leveranciers waar we trots op zijn: Bakkerij Mama, Lindenhoff, Jan Veerman, GroenHartig uit de Tuinen van West, vegan kaas van Max & Bien. We serveren biologisch bier van Gulpener, speciaal bier van de Amsterdamse Bird Brewery, Organic wine van Grapedistrict en limo’s van oud collega’s Saru Soda.
Een paar voorbeelden van een paar unieke projecten waar wij lekker biologisch eten en drinken hebben geserveerd zijn: Food Design Product ontwikkeling, een eet voorstelling op de Parade, Flying festival en Buitenleven. Maar ook onze eigen Camping de Keizer, het beroemde Boekenbal, Holland Festival en Kavel 9. Allemaal plekken waar wij onze kunsten hebben vertoond.
Impressie
Hier vind je onze fotogalerij met diverse sfeerbeelden van ons restaurant met ons lekkere biologische eten. Loopt het water je al in de mond?
Wil je nog meer bekijken? Volg ons op Instagram, Facebook, Pinterest of één van onze andere social media kanalen.
Video van MAMA
In Januari 2012 begon MAMA / Concept of Life in de keuken thuis bij Karel Goudsblom. Daarom is ons brood ook zo lekker natuurlijk. Hier een leuke introductie en neem vooral een kijke op hun leuke site.
Instagram feed
