Eten bij het Rijk van de Keizer

Ambachtelijke keuken, Biologische, duurzame en lokale ingrediënten, moestuin, koken met de seizoenen.

Kookworkshops

Samen koken

Het Rijk van de Keizer wil haar gasten graag iets onvergetelijks meegeven. Een herinnering, een nasmaak of een keukengeheim. Daarom verzorgen wij kookworkshops vanaf 12 pers. voor zowel particulieren als bedrijven.

We stellen ook workshops op maat samen. Denk aan mondvermaakjes (tapas, pintxos, mezzes) desserts of bonbons maken, outdoor cooking, wijnproeverij, Barista workshop of op de fiets naar de boer.

Bekijk onze Kookworkshop

Ambachtelijke Keuken

Biologische ingrediënten

In de keuken van het Rijk van de Keizer koken Henri Musch en Arjen Wokke met hun team, stoere eigentijdse gerechten met biologische en duurzame ingrediënten van het seizoen.

Wij maken gebruik van boeren en telers uit de buurt voor de dagelijkse aanvoer. Daarnaast halen wij inspiratie uit onze eigen moes-, en kruidentuin.

Menukaart

Mobiele keuken

Restaurantavond

Het Rijk van de Keizer is befaamd geworden met catering. Ooit begon John Hannema met een huiskamerrestaurant in de Jordaan waar iedereen kon aanschuiven en bakte keizerlijke appeltaarten geïnspireerd op de Westertoren.

Een keer per maand transformeren wij onze locatie in een restaurant, meestal op de laatste zondagavond van de maand.

Meer informatie

Leveranciers & Projecten

Aantal van onze leveranciers waar we trots op zijn: Bakkerij Mama, Lindenhoff, Jan Veerman, GroenHartig (zit in MijnStadstuin), ‘N Dungense Dame, NICE fruitijsjes en Frank’s Smoke House. We serveren biologisch bier van Gulpener, speciaal bier van de Amsterdamse Bird Brewery, Organic wine van Grapedistrict en limo’s van oud collega’s Saru Soda.

Voorbeelden van een paar unieke projecten zijn: Food Design; Product ontwikkeling; Eet voorstelling op de Parade; Flying festival; Camping de Keizer; Buitenleven; Boekenbal; Holland Festival; Biologische schoollunches en Kavel 9.

IMPRESSIE