zo 28 september 2025

Avond van de Chef

De dagen worden korter, maar een gouden gloed blijft hangen boven mijn binnenplaats. Tussen het kleurrijke groen staan lange tafels gedekt vol dampende schalen en geurende kruiden. De avond ademt warmte, het zuiden lonkt in elke hap, elke lach, elk glas dat wordt geheven. Bekenden ontmoeten elkaar opnieuw. Onbekenden worden vrienden voordat het hoofdgerecht op is. Grote schalen reizen van hand tot hand. Er wordt gedeeld zonder vragen, gelachen zonder haast. De smaken zijn rijk, de sfeer royaal. Om 17.30 uur staat de eerste frisse cocktail al op je te wachten, op het terras, een koel glas in een warme hand. Schuif aan. In mijn rijk is overvloed geen toeval, maar een manier van leven. P.s. mijn parkeerplaats is nog steeds kosteloos en op loopafstand.