Maandelijkse Restaurantavond

Name: Maandelijkse Restaurantavond
Start: 2021-03-28T18:00:00+02:00
End: 2021-03-28T22:00:00+02:00
Location: het Rijk van de Keizer

Op zondag 26 juli 2020 kan je weer dineren bij het Rijk van de Keizer in Amsterdam. We serveren een verrassingsmenu op basis van lokale-, biologische-, en seizoensproducten. Chefkok Henri Musch probeert zoveel mogelijk mee te bewegen met de seizoenen en hierin te zoeken naar unieke producten en verrassende smaakcombinaties.

Seizoensproducten

De maand juli is bij uitstek een groente maand! Koopmans blauwe is een vergeten en bijna verloren gegaan aardappelras met de nog ouderwetse aardappelsmaak die we allemaal kennen maar misschien niet meer herkennen. In het dessert wordt suikermaïs verwerkt, omdat deze nu op haar mooist is en ook ter vervanging van geraffineerde suiker.

Het menu voor aanstaande zondag is inmiddels bekend en vind je hieronder. Wil je reserveren of meer weten? De inloop is om 18:00 en het diner start om 18:30 wees dus ajb op tijd. Het einde is meestal zo rond 22:30 uur.

Klik op onderstaande button voor meer informatie en het reserveren van je ticket.

Tickets

Voorgerecht
Klassiek Franse uientaart met gemarineerde artisjokken, jonge
krulandijvie en verse doperwten.

Tussengerecht
Soufflé van rode biet met crème van verse doperwten, bloemkool
pickles en wasabi mayonaise.

Hoofdgerecht
Grove tartaar van lijn gevangen harderfilet met in olijfolie gegaarde eidooier, gepofte prei op zomerpostelein, antiboise van kerstomaat, Koopmans blauwe aardappel en saus van kappertjes en knoflook.

Vegetarisch hoofdgerecht
Grove tartaar van Jackfruit & zoete aardappel met in olijfolie gegaarde eidooier, gepofte prei op zomerpostelein, antiboise van kerstomaat, Koopmans blauwe aardappel en saus van kappertjes en knoflook.

Suikermais & Zomerfruit
Frikadel Djagoeng (koekjes van suikermaïs), huisgemaakte ijs van suikermaïs, kruisbessen op crème fraîche met kaneel-basilicum, zwarte-, witte-, rode bessen met gemarmerde chocolade.

Cantina Nieuw West – RvdK

Vind je het leuk om te lunchen of borrelen bij Cantina? We zijn daar open op vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 19:00 uur. Op zondagen zijn we zelfs open van 10:00 tot 22:00 uur! Dan hebben we onze livestream Club Tropicana en kan je blijven dansen met beats & bites.

Wil je reserveren? Bel dan tijdens kantooruren naar 020-4977506 óf tijdens de openingstijden naar Cantina 020-4116314.

Wil je op de hoogte blijven van wat we verder nog organiseren?

Volg ons dan op facebook, Instagram, LinkedIn of 1 van de overige kanalen. Je kan je ook aanmelden voor onze nieuwsbrief.

Agenda het Rijk van de Keizer

Maandelijkse Restaurantavond

Volg Het Rijk van de Keizer via:

het Rijk van de Keizer

info

Nieuwsbrief