WITTE WIJNEN


Domaine Le Pive Blanc € 19,50
Druivenrassen: Sauvignon Blanc (40%), Viognier (30%) en roussanne (30%)
Le Pive Blanc is vol en elegant van smaak, heerlijk rond met een verfrissend karakter.

Rueda “Casamaro” € 19,50
Classificatie: D.O. Rueda
Druivenrassen: verdejo (75%), Viura (25%)
Deze Rueda is bleekgeel van kleur. Fruitige, licht stuivende neus, waarin ananas, iets venkel.
Elegante smaak, fris met tonen van appel, citrus, anijs en kruiden. Sappig in geur en smaak.

Muscat Sec ‘Ametlièr’ Château de Stony € 25,00
Classificatie: I.G.P. Pays d’Oc Biologische witte wijn uit de Languedoc
Druivenras: Muscat
Lichtgeel van kleur. Een smaak van complexe kruidigheid, bloemen, abrikoos, geel fruit en een hint van zoethout.

Domaine Maels Colombard € 26,50
Classificatie: I.G.P. Pays d’Oc Biologische witte wijn uit de Languedoc.
Druivenras: colombard
Een bleke strogele kleur. De geur is zwoel met tonen van peer en witte perzik met een kleine kruidige toets.
De smaak is verleidelijk en sappig, een klein zoet met tutti-frutti en iets van specerijen.

Paxton “The Guesser”White € 28,75
Classificatie: G.I. McLaren Vale Biologische witte wijn uit Australië.
Druivenrassen: sauvignon blanc (50%), marsanne (25%), chardonnay (25%)
Lichte gele kleur, tropisch fruit in geur en smaak, kruidig met een klein vetje van de marsanne en een frisse, droge afdronk door de sauvignon Blanc. Lichtvoetige wijn met veel drinkplezier.

Menetou-Salon Domaine du Loirot € 29,50
Bij vele bekend, Menetou-Salon uit de Loire.
Druivenras : sauvignon blanc
Zachte droge wijn met frisse tonen van citrus fruit, licht mineraal met het typisch stuivende sauvignon karakter. Verfijnd droog, goede vulling, iets vegetaal maar daarnaast ook tonen van rijp exotisch fruit.

Limoux “Le Limoux” € 34,50
Classificatie: A.O.P. Limoux uit de Languedoc.
Druivenrassen : chardonnay (45%), mauzac (42%), chenin Blanc (13%)
Heldere, bijna goudgele kleur. In de neus iets eiken en fris fruit van appel en citrus, Volle, rijke inzet, waarin de frisheid mooi combineert met de rijke smaak, een goede balans, waarin het hout een bescheiden plaats in neemt.

Gobelsburger Grüner Veltliner “Lössterassen” € 36,50
Classificatie: Kamptal, Niederösterreich Biologisch dynamisch geteeld
Druivenras : grüner veltliner
Iets groengeel van kleur, zacht kruidig en fruitig in de neus. Frisse inzet, wit fruit, mango en citrus, zeer zuiver en elegant, milde zuren en een frisse finale

ROSÉ WIJNEN


Domaine Le Pive Gris € 19,50
Druivenrassen: Grenache gris (30%), Grenache noir (30%), merlot (30%), Cabernet Franc (10%)
De Pive Rosé is al jaren een uiterst populaire wijn.

Château Paquette Rosé € 27,50
Classificatie: A.O.P.Côtes de Provence, Biologisch
Druivenrassen : cinsault, grenache, mourvèdre, rolle, syrah
Karakter: In de neus perzik, geconfijte abrikoos, witte bloemen. Zachte en elegante smaak,
heerlijk fris met milde zuren en een lante finale.

RODE WIJNEN


Domaine Le Pive Rouge € 19,50
Druivenrassen: Merlot (60%), Grenache (40%)
Le Pive Rouge is sappig met veel rood fruit en geur en smaak.

Montsant Les Taules de flor en flor €25,50
Classificatie: D.O. Monsant Biologische wijn uit Spanje
Druivenrassen: garnacha (40%), cabernet sauvignon (40%), syrah (20%)
Diep rood van kleur, gezonde geur van lekker sappig rood fruit van bes en kers. In de smaak fruitig, kruidig met voldoende doordrinkbaarheid. Zachte tannines, romig en rond van structuur.

Mas de Libian “Bout d’Zan” € 27,75
Classificatie: A.C. Côtes du Rhône
Druivenrassen: Grenache (80%) , syrah (20%)
Helderrode wijn met klein rood fruit als kers, bosbes en braam in geur, de smaak heeft wat tonen van specerijen, cacao, zoethout en gekonfijt fruit, fijne tannines en eenmooie finale. Ongefilterde wijn van biologische teelt.

Paxton “The Guesser”Red € 28,75
Classificatie: G.I. Mc Laren Vale Biologische wijn uit Australië.
Druivenrassen: cabernet sauvignon, shiraz, tempanillo
Intens donker rood van kleur. Een volle fruit gedreven wijn met hints van mint, warme kruiden en zwart fruit met een frisse toon van verse pruimen. Beperkt houtgebruik ondersteunt de smaak en zorgt voor een mooie balans.

Chinon “Les Graves “ € 28,50
Classificatie: A.C. Chinon Biologische rode wijn uit de Loire.
Druivenras: breton
Fel gekleurde wijn met sappig, zwoel rood fruit en een aangename, ronde structuur. Deze wijn is sappig en fruitig en ideaal om licht gekoeld te drinken..

Fleurie “La Madone”Vielles Vignes € 28,50
Classificatie: A.C. Fleurie, Cru du Beaujolais
Druivenras: garnay
Bijna donkerrood van kleur, complexe geur waarin rozen en rood fruit. Volle aandronk, veel sap, gezond rood fruit, intens en soepel van smaak met zachte tannines in de afdronk.

Côtes du Rousillon Vollages Tautavel “Les Terrasses“ € 31,50
Classificatie: A.C. Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Druivenrassen: carignan (42%), grenache noir (22%), syrah (36%)
Dieprood van kleur. Ingetogen en complexe geur. Verrassend soepele aanzet waarin kersen en cassis. Rijke mondvulling, iets mineralig, intens en gezond. Lange finale met verse kruiden zoals tijm. Biologische rode wijn.

Blaufränkisch “Trocken” € 31,50
Classificatie: Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland
Druivenras: blaufränkisch
Donkerrood van kleur. Geprononceerd en fris aroma van bosbes en kersen. De smaak is karaktervol met gerijpte tannines, donker fruit en een elegant afdronk.

Château Ramafort € 34,50
Classificatie: A.C. Médoc Cru Bourgeois (Bordeaux, Médoc)
Druivenrassen: cabernet sauvignon (50%), Merlot (50%)
Donkerrode kleur. Veel rood fruit als kers in geur en smaak. Klassieke wijn, vol, stevig in de mond met zachte tannines en een lange finale.

Querciabella Mongrana € 39,50
Classificatie: I.G.T. Maremma Toscana Biologische rode wijn.
Druivenrassen: cabernet sauvignon (25%), merlot (25%), sangiovese (25%)
Mooi donkerrood. Plezierig rood fruit in de neus. Krachtig van smaak, dan aangenaam zacht en soepel, vol en fruitig. Iets eiken door rijping op houten vaten, fris en elegant met milde tannines in de afdronk.

Querciabella Chianti Classico €52,50
Classificatie: D.O.C.G. Chianti Classico Biologische rode wijn uit de Toscane.
Druivenras: sangiovese
Robijnrood, royaal bouquet van fruit. Zachte, zeer verfijnde smaak, krachtig en vol, waarin tonen van hazelnoot en zoethout.

DESSERTWIJN


Muscat de Rivesaltes – Domaine des Shistes € 32,50 | € 5,50 p.gl.
Classificatie: A.C. Muscat de Rivesaltes
Soort: krachtige zoete witte biologische wijn ui Rousillon.
Druivenras:muscat a petits grains (20%), muscat de alexandria (80%)
Deze zoete Muskaat wijn is vol maar toch verfijnd met aroma’s van karamel en gedroogde vruchten, heerlijk complex maar met een elegante frisheid.

Alle prijzen zijn exclusief 21% btw